Valeurs nutritives: WENDY'S, Jr. Hamburger, without cheese
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
8.75
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.466
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.531
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.116
ggramm
Glucides
28.45
ggramm
Amidon
19.25
ggramm
FibresFibres au total
1.7
ggramm
Protéines
12.62
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
243
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1017
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
28.45
ggramm
Amidon
19.25
ggramm
SucresSucres totaux
Saccharose
0.00
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
2.43
ggramm
Fruktose
2.66
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.51
ggramm
FibresFibres au total
1.7
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
8.75
ggramm
Acides gras saturésAu total
3.466
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.007
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.007
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.004
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.005
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.031
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.232
ggramm
15:0
0.037
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.928
ggramm
17:0
0.090
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.105
ggramm
20:0
0.012
ggramm
22:0
0.003
ggramm
24:0
0.003
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.531
ggramm
14:1
0.069
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.334
ggramm
16:1 c
0.307
ggramm
16:1 t
0.027
ggramm
17:1
0.029
ggramm
18:1 indifférencié
3.062
ggramm
18:1 c
2.857
ggramm
20:1
0.028
ggramm
22:1 indifférencié
0.010
ggramm
18:1 t
0.205
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.116
ggramm
18:2 indifférencié
0.980
ggramm
18:2 i
0.038
ggramm
18:2 n-6 c,c
0.943
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
0.103
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.103
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
20:3 n-6
0.000
ggramm
18:4
0.020
ggramm
20:4 indifférencié
0.012
ggramm
20:4 n-6
0.012
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.269
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.231
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.038
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
12.62
ggramm
Alanine
0.596
ggramm
Arginine
0.565
ggramm
Acide Aspartique
0.853
ggramm
Cystine
0.160
ggramm
Acide Glutamique
2.390
ggramm
Glycine
0.683
ggramm
Histidine
0.283
ggramm
Isoleucine
0.425
ggramm
Leucine
0.781
ggramm
Lysine
0.618
ggramm
Phénylalanine
0.458
ggramm
Proline
0.836
ggramm
Sérine
0.488
ggramm
Thréonine
0.410
ggramm
Tryptophane
0.117
ggramm
Tyrosine
0.210
ggramm
Valine
0.483
ggramm
Méthionine
0.222
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
3.887
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
4.5
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
27
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
48.25
ggramm
Cendres
1.92
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.