Valeurs nutritives: DOMINO'S 14" Pepperoni Pizza, Classic Hand-Tossed Crust

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

11.18

4.779

3.368

Acides gras polyinsaturés

2.106

Glucides

31.86

3.69

Amidon

24.77

2.1

Protéines

11.25

0.8

Calcium

141

14%

Magnésium

611

41%

Distribution de calories**

%-Énergie

Glucides

32 g

127 kcal

46%

Protéines

11 g

45 kcal

16%

Lipides

11 g

101 kcal

36%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

277 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

273

1143

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

31.86

Amidon

24.77

3.69

Saccharose

0.37

0.93

Fruktose

1.03

Lactose

0.43

Maltose

0.83

Galactose

0.09

2.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

11.18

4.779

4:0 (Acide butyrique)

0.081

6:0 (Acide caproïque)

0.065

8:0 (Acide caprylique)

0.044

10:0 (Acide caprique)

0.112

12:0 (Acide laurique)

0.137

14:0 (Acide myristique)

0.532

15:0

0.057

16:0 (Acide palmitique)

2.499

17:0

0.062

18:0 (Acide stéarique)

1.144

20:0

0.021

22:0

0.014

24:0

0.007

3.368

14:1

0.048

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.175

16:1 c

0.152

16:1 t

0.023

17:1

0.031

18:1 indifférencié

3.056

18:1 c

2.819

20:1

0.051

22:1 indifférencié

0.006

22:1 c

0.006

22:1 t

0.000

24:1 c

0.001

18:1 t

0.236

Acides gras polyinsaturés

2.106

18:2 indifférencié

1.847

18:2 CLAs

0.044

18:2 n-6 c,c

1.749

18:2 t pas de définition plus précise

0.054

20:2 n-6 c,c

0.016

18:3 indifférencié

0.190

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.187

18:3 n-6 c,c,c

0.003

20:3 indifférencié

0.012

20:3 n-3

0.002

20:3 n-6

0.010

18:4

0.001

20:4 indifférencié

0.020

22:4

0.008

20:5 n-3 (EPA)

0.004

22:5 n-3 (DPA)

0.005

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.313

Acides gras, trans monoénoïque total

0.259

Acides gras, trans polyénoïque total

0.054

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.25

Alanine

0.362

Arginine

0.436

Acide Aspartique

0.688

Cystine

0.165

Acide Glutamique

3.069

Glycine

0.384

Histidine

0.268

Isoleucine

0.419

Leucine

0.825

Lysine

0.562

Phénylalanine

0.529

Proline

1.308

Sérine

0.575

Thréonine

0.306

Tryptophane

0.081

Tyrosine

0.301

Valine

0.508

Méthionine

0.212

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

0.310

27%

0.200

16%

3.460

Vitamine B-6

0.070

0.49

12%

0.8

0.0

Alpha-Tocophérol

0.97

Bêta-Tocophérol

0.06

Gamma-Tocophérol

1.34

Delta-Tocophérol

0.35

Alpha-tocotriénol

0.12

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.02

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

141

14%

Magnésium

Fer

2.33

19%

611

41%

Phosphore

191

27%

Potassium

183

Zinc

1.31

15%

Sélénium

28.3

44%

Cuivre

0.119

10%

Manganèse

0.352

10%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

43.40

Cendres

2.31

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: DOMINO'S 14" Pepperoni Pizza, Classic Hand-Tossed Crust (21280) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.