Valeurs nutritives: DOMINO'S 14" Pepperoni Pizza, Classic Hand-Tossed Crust
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
11.18
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.779
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.368
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.106
ggramm
Glucides
31.86
ggramm
SucresSucres totaux
3.69
ggramm
Amidon
24.77
ggramm
FibresFibres au total
2.1
ggramm
Protéines
11.25
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
273
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1143
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
31.86
ggramm
Amidon
24.77
ggramm
SucresSucres totaux
3.69
ggramm
Saccharose
0.37
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.93
ggramm
Fruktose
1.03
ggramm
Lactose
0.43
ggramm
Maltose
0.83
ggramm
Galactose
0.09
ggramm
FibresFibres au total
2.1
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
11.18
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.779
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.081
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.065
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.044
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.112
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.137
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.532
ggramm
15:0
0.057
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.499
ggramm
17:0
0.062
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.144
ggramm
20:0
0.021
ggramm
22:0
0.014
ggramm
24:0
0.007
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.368
ggramm
14:1
0.048
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.175
ggramm
16:1 c
0.152
ggramm
16:1 t
0.023
ggramm
17:1
0.031
ggramm
18:1 indifférencié
3.056
ggramm
18:1 c
2.819
ggramm
20:1
0.051
ggramm
22:1 indifférencié
0.006
ggramm
22:1 c
0.006
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.001
ggramm
18:1 t
0.236
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.106
ggramm
18:2 indifférencié
1.847
ggramm
18:2 CLAs
0.044
ggramm
18:2 n-6 c,c
1.749
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.054
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.016
ggramm
18:3 indifférencié
0.190
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.187
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.003
ggramm
20:3 indifférencié
0.012
ggramm
20:3 n-3
0.002
ggramm
20:3 n-6
0.010
ggramm
18:4
0.001
ggramm
20:4 indifférencié
0.020
ggramm
22:4
0.008
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.004
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.005
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.313
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.259
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.054
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
11.25
ggramm
Alanine
0.362
ggramm
Arginine
0.436
ggramm
Acide Aspartique
0.688
ggramm
Cystine
0.165
ggramm
Acide Glutamique
3.069
ggramm
Glycine
0.384
ggramm
Histidine
0.268
ggramm
Isoleucine
0.419
ggramm
Leucine
0.825
ggramm
Lysine
0.562
ggramm
Phénylalanine
0.529
ggramm
Proline
1.308
ggramm
Sérine
0.575
ggramm
Thréonine
0.306
ggramm
Tryptophane
0.081
ggramm
Tyrosine
0.301
ggramm
Valine
0.508
ggramm
Méthionine
0.212
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
3.460
mgmilligramme
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.06
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
1.34
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.35
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.12
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.02
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
5.2
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
25
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
43.40
ggramm
Cendres
2.31
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.