Valeurs nutritives: McDONALD'S, Sausage McMUFFIN

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

21.06

7.253

7.749

Acides gras polyinsaturés

3.234

Glucides

24.52

1.93

1.4

Protéines

12.66

0.0

Calcium

224

22%

Magnésium

693

46%

Distribution de calories**

Calories: McDONALD'S, Sausage McMUFFIN (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

25 g

98 kcal

29%

Protéines

13 g

51 kcal

15%

Lipides

21 g

190 kcal

56%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

341 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

333

1395

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

24.52

1.93

Saccharose

0.08

0.46

Fruktose

0.29

Lactose

0.43

Maltose

0.68

Galactose

0.00

1.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

21.06

7.253

7.749

Acides gras polyinsaturés

3.234

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.66

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

260

0.347

30%

0.288

23%

4.184

0.554

Vitamine B-6

0.153

12%

0.45

11%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.28

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

224

22%

Magnésium

Fer

2.04

16%

693

46%

Phosphore

163

23%

Potassium

188

Zinc

1.28

15%

Cuivre

0.091

Manganèse

0.254

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

38.94

Cendres

2.81

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: McDONALD'S, Sausage McMUFFIN (21358) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.