Valeurs nutritives: McDONALD'S, Sausage Biscuit with Egg
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
22.26
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.628
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
7.748
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.169
ggramm
Glucides
19.28
ggramm
SucresSucres totaux
1.43
ggramm
FibresFibres au total
0.8
ggramm
Protéines
11.27
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
311
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1301
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
19.28
ggramm
SucresSucres totaux
1.43
ggramm
FibresFibres au total
0.8
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
22.26
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.628
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.007
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.078
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.064
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.764
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.425
ggramm
15:0
0.003
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
5.466
ggramm
17:0
0.046
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.718
ggramm
20:0
0.039
ggramm
22:0
0.010
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
7.748
ggramm
14:1
0.000
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.313
ggramm
17:1
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
7.340
ggramm
20:1
0.095
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.169
ggramm
18:2 indifférencié
2.880
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.060
ggramm
18:3 indifférencié
0.184
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.046
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
214
iuunités internationales
Vitamine A
64
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
64
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
2.968
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
85
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
152
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
44.62
ggramm
Cendres
2.57
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.