Valeurs nutritives: POPEYES, Fried Chicken, Mild, Skin and Breading
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments
Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
32.32
ggramm
Acides gras saturésAu total
11.750
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
14.151
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.094
ggramm
Glucides
21.54
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
Amidon
20.17
ggramm
FibresFibres au total
1.0
ggramm
Protéines
13.96
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
433
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1811
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
21.54
ggramm
Amidon
20.17
ggramm
SucresSucres totaux
0.00
ggramm
Saccharose
0.00
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.00
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
1.0
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
32.32
ggramm
Acides gras saturésAu total
11.750
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.005
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.014
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.022
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.617
ggramm
15:0
0.099
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
7.004
ggramm
17:0
0.259
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
3.679
ggramm
20:0
0.033
ggramm
22:0
0.014
ggramm
24:0
0.005
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
14.151
ggramm
14:1
0.167
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
1.351
ggramm
16:1 c
1.275
ggramm
16:1 t
0.076
ggramm
17:1
0.150
ggramm
18:1 indifférencié
12.332
ggramm
18:1 c
11.293
ggramm
20:1
0.144
ggramm
22:1 indifférencié
0.004
ggramm
22:1 c
0.004
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.005
ggramm
18:1 t
1.039
ggramm
Acides gras polyinsaturés
3.094
ggramm
18:2 indifférencié
2.803
ggramm
18:2 CLAs
0.089
ggramm
18:2 n-6 c,c
2.590
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.124
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.019
ggramm
18:3 indifférencié
0.154
ggramm
18:3i
0.001
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.146
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.007
ggramm
20:3 indifférencié
0.032
ggramm
20:3 n-3
0.002
ggramm
20:3 n-6
0.030
ggramm
18:4
0.004
ggramm
20:4 indifférencié
0.054
ggramm
22:4
0.015
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.002
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.007
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.002
ggramm
Acides gras, trans total
1.240
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
1.115
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.125
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
13.96
ggramm
Alanine
0.795
ggramm
Arginine
0.789
ggramm
Acide Aspartique
0.948
ggramm
Cystine
0.162
ggramm
Acide Glutamique
3.264
ggramm
Glycine
1.173
ggramm
Histidine
0.333
ggramm
Hydroxyproline
0.315
ggramm
Isoleucine
0.410
ggramm
Leucine
0.851
ggramm
Lysine
0.606
ggramm
Phénylalanine
0.534
ggramm
Proline
1.120
ggramm
Sérine
0.544
ggramm
Thréonine
0.461
ggramm
Tryptophane
0.107
ggramm
Tyrosine
0.427
ggramm
Valine
0.509
ggramm
Méthionine
0.202
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
84
iuunités internationales
Vitamine A
25
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
25
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
5.353
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.14
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.05
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.13
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
82
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
29.63
ggramm
Cendres
2.55
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.