Valeurs nutritives: DOMINO'S 14" Pepperoni Pizza, Crunchy Thin Crust
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
19.05
ggramm
Acides gras saturésAu total
7.557
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
5.941
ggramm
Acides gras polyinsaturés
4.102
ggramm
Glucides
25.35
ggramm
SucresSucres totaux
3.65
ggramm
Amidon
17.97
ggramm
FibresFibres au total
2.6
ggramm
Protéines
13.88
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
328
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1374
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
25.35
ggramm
Amidon
17.97
ggramm
SucresSucres totaux
3.65
ggramm
Saccharose
0.63
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.83
ggramm
Fruktose
0.97
ggramm
Lactose
0.57
ggramm
Maltose
0.57
ggramm
Galactose
0.08
ggramm
FibresFibres au total
2.6
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
19.05
ggramm
Acides gras saturésAu total
7.557
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.125
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.103
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.071
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.178
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.212
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.839
ggramm
15:0
0.091
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
3.937
ggramm
17:0
0.107
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.814
ggramm
20:0
0.037
ggramm
22:0
0.026
ggramm
24:0
0.011
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
5.941
ggramm
14:1
0.079
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.296
ggramm
16:1 c
0.259
ggramm
16:1 t
0.037
ggramm
17:1
0.055
ggramm
18:1 indifférencié
5.402
ggramm
18:1 c
5.016
ggramm
20:1
0.094
ggramm
22:1 indifférencié
0.012
ggramm
22:1 c
0.012
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.002
ggramm
18:1 t
0.386
ggramm
Acides gras polyinsaturés
4.102
ggramm
18:2 indifférencié
3.619
ggramm
18:2 CLAs
0.073
ggramm
18:2 n-6 c,c
3.463
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.083
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.030
ggramm
18:3 indifférencié
0.367
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.363
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.005
ggramm
20:3 indifférencié
0.021
ggramm
20:3 n-3
0.004
ggramm
20:3 n-6
0.016
ggramm
18:4
0.003
ggramm
20:4 indifférencié
0.035
ggramm
22:4
0.011
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.005
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.008
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.001
ggramm
Acides gras, trans total
0.506
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.423
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.083
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
2.070
mgmilligramme
Vitamine B-6
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
38
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
38.53
ggramm
Cendres
3.19
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.