Valeurs nutritives: School Lunch, pizza, cheese topping, thick crust, whole grain, frozen, cooked

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

9.27

4.358

2.411

Acides gras polyinsaturés

1.095

Glucides

28.08

5.02

2.9

Protéines

14.62

0.4

Calcium

193

19%

Magnésium

12%

421

28%

Distribution de calories**

Calories: School Lunch, pizza, cheese topping, thick crust, whole grain, frozen, cooked (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

28 g

112 kcal

43%

Protéines

15 g

58 kcal

22%

Lipides

9 g

83 kcal

32%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

Énergie totale calculée**

260 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

254

1064

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

28.08

5.02

2.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

9.27

4.358

4:0 (Acide butyrique)

0.132

6:0 (Acide caproïque)

0.111

8:0 (Acide caprylique)

0.070

10:0 (Acide caprique)

0.168

12:0 (Acide laurique)

0.191

14:0 (Acide myristique)

0.612

16:0 (Acide palmitique)

1.962

18:0 (Acide stéarique)

0.771

2.411

16:1 indifférencié

0.098

18:1 indifférencié

1.996

20:1

0.018

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.095

18:2 indifférencié

0.835

18:3 indifférencié

0.077

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.010

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.004

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.316

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

14.62

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

228

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.242

21%

0.179

14%

3.242

Vitamine B-6

0.104

123

31%

Folates présents naturellement

Acide folique

2.10

53%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.4

0.0

Alpha-Tocophérol

0.72

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.8

Lycopène

1829

Choline totale

17.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

193

19%

Magnésium

12%

Fer

2.63

21%

421

28%

Phosphore

284

41%

Potassium

303

Zinc

1.83

22%

Sélénium

29.9

46%

Cuivre

0.174

14%

Manganèse

1.405

40%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

45.73

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.29

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: School Lunch, pizza, cheese topping, thick crust, whole grain, frozen, cooked (21601) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.