Valeurs nutritives: School Lunch, chicken patty, whole grain breaded

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

13.93

2.642

4.396

Acides gras polyinsaturés

6.593

Glucides

12.50

0.55

2.3

Protéines

17.64

0.7

Calcium

Magnésium

467

31%

Distribution de calories**

Calories: School Lunch, chicken patty, whole grain breaded (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

13 g

50 kcal

20%

Protéines

18 g

71 kcal

28%

Lipides

14 g

125 kcal

50%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

251 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

246

1029

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

12.50

0.55

2.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

13.93

2.642

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

2.162

18:0 (Acide stéarique)

0.481

20:0

0.000

22:0

0.000

4.396

16:1 indifférencié

0.361

18:1 indifférencié

4.035

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

6.593

18:2 indifférencié

6.419

18:3 indifférencié

0.175

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

17.64

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.097

0.162

13%

5.104

Vitamine B-6

0.195

15%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.31

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.7

0.3

Alpha-Tocophérol

1.36

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

4.9

Lycopène

Choline totale

35.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

3.77

30%

467

31%

Phosphore

221

32%

Potassium

278

Zinc

1.12

13%

Sélénium

24.9

38%

Cuivre

0.097

Manganèse

0.284

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

53.84

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.08

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: School Lunch, chicken patty, whole grain breaded (21610) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.