Valeurs nutritives: School Lunch, chicken nuggets, whole grain breaded

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

12.90

2.830

3.593

Acides gras polyinsaturés

4.189

Glucides

22.86

0.49

2.2

Protéines

15.67

0.6

Calcium

Magnésium

511

34%

Distribution de calories**

Calories: School Lunch, chicken nuggets, whole grain breaded (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

23 g

91 kcal

33%

Protéines

16 g

63 kcal

23%

Lipides

13 g

116 kcal

42%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

275 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

270

1130

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

22.86

0.49

2.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

12.90

2.830

4:0 (Acide butyrique)

0.001

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.004

10:0 (Acide caprique)

0.003

12:0 (Acide laurique)

0.005

14:0 (Acide myristique)

0.041

16:0 (Acide palmitique)

2.191

18:0 (Acide stéarique)

0.494

20:0

0.036

22:0

0.022

24:0

0.015

3.593

16:1 indifférencié

0.273

18:1 indifférencié

3.248

20:1

0.052

22:1 indifférencié

0.003

Acides gras polyinsaturés

4.189

18:2 indifférencié

3.865

18:3 indifférencié

0.267

18:4

0.001

20:4 indifférencié

0.026

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.003

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.002

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

15.67

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.092

0.204

16%

5.985

Vitamine B-6

0.309

24%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.24

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.6

0.3

Alpha-Tocophérol

1.23

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

10.4

Lycopène

Choline totale

44.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.99

16%

511

34%

Phosphore

183

26%

Potassium

231

Zinc

0.71

Sélénium

17.7

27%

Cuivre

0.074

Manganèse

0.294

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

46.53

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.04

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: School Lunch, chicken nuggets, whole grain breaded (21611) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.