Valeurs nutritives: Beef, corned beef hash, with potato, canned

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

10.24

4.320

5.260

Acides gras polyinsaturés

0.300

Glucides

9.27

0.34

1.1

Protéines

8.73

0.9

Calcium

Magnésium

412

27%

Distribution de calories**

Calories: Beef, corned beef hash, with potato, canned (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

37 kcal

22%

Protéines

9 g

35 kcal

21%

Lipides

10 g

92 kcal

55%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

166 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

164

687

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

9.27

0.34

1.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

10.24

4.320

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.029

12:0 (Acide laurique)

0.019

14:0 (Acide myristique)

0.342

16:0 (Acide palmitique)

2.545

18:0 (Acide stéarique)

1.202

5.260

16:1 indifférencié

0.767

18:1 indifférencié

4.489

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.300

18:2 indifférencié

0.234

18:3 indifférencié

0.065

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.002

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

8.73

Alanine

0.312

Arginine

0.347

Acide Aspartique

0.682

Cystine

0.073

Acide Glutamique

0.871

Glycine

0.312

Histidine

0.170

Hydroxyproline

0.048

Isoleucine

0.253

Leucine

0.430

Lysine

0.454

Phénylalanine

0.229

Proline

0.258

Sérine

0.228

Thréonine

0.223

Tryptophane

0.047

Tyrosine

0.186

Valine

0.288

Méthionine

0.137

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.069

0.050

1.572

0.403

Vitamine B-6

0.231

18%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.41

10%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.9

0.0

Alpha-Tocophérol

0.04

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.8

Lycopène

Choline totale

15.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.00

412

27%

Phosphore

Potassium

172

Zinc

1.40

16%

Sélénium

7.5

12%

Cuivre

0.000

Manganèse

0.084

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

70.32

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.50

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beef, corned beef hash, with potato, canned (22908) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.