Valeurs nutritives: Egg rolls, pork, refrigerated, heated

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

8.18

1.650

2.350

Acides gras polyinsaturés

2.464

Glucides

28.49

1.67

Amidon

22.40

0.0

Protéines

9.94

29.3

36%

Calcium

Magnésium

407

27%

Distribution de calories**

Calories: Egg rolls, pork, refrigerated, heated (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

28 g

114 kcal

50%

Protéines

10 g

40 kcal

17%

Lipides

8 g

74 kcal

32%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

227 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

227

951

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

28.49

Amidon

22.40

1.67

Saccharose

1.60

1.18

Fruktose

0.70

Lactose

0.00

Maltose

1.84

Galactose

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

8.18

1.650

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.032

15:0

0.002

16:0 (Acide palmitique)

1.060

17:0

0.010

18:0 (Acide stéarique)

0.448

20:0

0.015

22:0

0.012

24:0

0.007

2.350

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.067

17:1

0.009

18:1 indifférencié

2.241

20:1

0.032

22:1 indifférencié

0.000

24:1 c

0.001

Acides gras polyinsaturés

2.464

18:2 indifférencié

2.212

20:2 n-6 c,c

0.012

18:3 indifférencié

0.208

20:3 indifférencié

0.005

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.012

22:4

0.003

20:5 n-3 (EPA)

0.005

22:5 n-3 (DPA)

0.004

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.001

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.94

Alanine

0.380

Arginine

0.420

Acide Aspartique

0.620

Cystine

0.150

Acide Glutamique

2.270

Glycine

0.390

Histidine

0.210

Isoleucine

0.300

Leucine

0.610

Lysine

0.410

Phénylalanine

0.390

Proline

0.740

Sérine

0.400

Thréonine

0.310

Tryptophane

0.110

Tyrosine

0.210

Valine

0.340

Méthionine

0.160

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

7804

Vitamine A

390

Alpha-carotène

1674

Bêta-carotène

3845

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

454

0.240

21%

0.110

2.250

0.490

Vitamine B-6

0.173

13%

103

26%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.15

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

29.3

36%

0.1

Alpha-Tocophérol

0.27

Bêta-Tocophérol

2.42

Gamma-Tocophérol

1.27

Delta-Tocophérol

0.58

Alpha-tocotriénol

1.12

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

22.6

Lycopène

Choline totale

40.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.55

12%

407

27%

Phosphore

13%

Potassium

212

Zinc

0.90

11%

Sélénium

22.8

35%

Cuivre

0.092

Manganèse

0.332

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

51.33

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.06

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Egg rolls, pork, refrigerated, heated (22953) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.