Valeurs nutritives: Turkey, stuffing, mashed potatoes w/gravy, assorted vegetables, frozen, microwaved

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.89

0.877

1.235

Acides gras polyinsaturés

1.087

Glucides

16.32

4.82

1.3

Protéines

6.97

0.8

Calcium

Magnésium

326

22%

Distribution de calories**

Calories: Turkey, stuffing, mashed potatoes w/gravy, assorted vegetables, frozen, microwaved (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

16 g

65 kcal

50%

Protéines

7 g

28 kcal

21%

Lipides

4 g

35 kcal

27%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

131 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

128

536

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

16.32

4.82

Saccharose

2.11

1.69

Fruktose

1.02

Lactose

0.00

Maltose

0.00

1.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.89

0.877

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.007

12:0 (Acide laurique)

0.010

14:0 (Acide myristique)

0.050

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.572

17:0

0.000

18:0 (Acide stéarique)

0.237

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

1.235

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.055

17:1

0.000

18:1 indifférencié

1.180

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

24:1 c

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.087

18:2 indifférencié

0.965

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 indifférencié

0.102

20:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.020

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

21:5

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

6.97

Alanine

0.346

Arginine

0.387

Acide Aspartique

0.664

Cystine

0.093

Acide Glutamique

1.303

Glycine

0.266

Histidine

0.196

Isoleucine

0.295

Leucine

0.509

Lysine

0.496

Phénylalanine

0.278

Proline

0.336

Sérine

0.278

Thréonine

0.271

Tryptophane

0.104

Tyrosine

0.179

Valine

0.323

Méthionine

0.156

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

319

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

124

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

327

0.138

12%

0.252

20%

3.057

0.233

Vitamine B-6

0.177

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.33

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.8

0.1

Alpha-Tocophérol

0.24

Bêta-Tocophérol

0.02

Gamma-Tocophérol

1.02

Delta-Tocophérol

0.38

Alpha-tocotriénol

0.01

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

11.5

Lycopène

Choline totale

17.1

Bétaïne

6.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.79

326

22%

Phosphore

106

15%

Potassium

230

Zinc

0.48

Sélénium

7.9

12%

Cuivre

0.056

Manganèse

0.157

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

71.16

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.66

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Turkey, stuffing, mashed potatoes w/gravy, assorted vegetables, frozen, microwaved (22957) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.