Valeurs nutritives: Potatoes, hash brown, refrigerated, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.08

Glucides

19.16

0.91

Amidon

17.03

1.8

Protéines

1.75

4.9

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Potatoes, hash brown, refrigerated, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

19 g

77 kcal

87%

Protéines

2 g

7 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

88 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

353

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

19.16

Amidon

17.03

0.91

Saccharose

0.00

0.54

Fruktose

0.36

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

1.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.08

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.75

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

0.027

0.022

1.777

0.555

Vitamine B-6

0.257

20%

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

4.9

0.0

Alpha-Tocophérol

0.07

Bêta-Tocophérol

0.01

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.01

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.4

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Choline totale

14.5

Bétaïne

0.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.48

Phosphore

10%

Potassium

425

11%

Zinc

0.38

Sélénium

2.9

Cuivre

0.062

Manganèse

0.140

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

77.82

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.19

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Potatoes, hash brown, refrigerated, unprepared (31021) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.