Valeurs nutritives: ON THE BORDER, cheese quesadilla
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments
Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
25.50
ggramm
Acides gras saturésAu total
12.976
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.309
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.361
ggramm
Glucides
24.25
ggramm
SucresSucres totaux
2.04
ggramm
Amidon
17.15
ggramm
FibresFibres au total
2.2
ggramm
Protéines
16.87
ggramm
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
394
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1648
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
24.25
ggramm
Amidon
17.15
ggramm
SucresSucres totaux
2.04
ggramm
Saccharose
0.00
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.66
ggramm
Fruktose
0.18
ggramm
Lactose
0.18
ggramm
Maltose
0.93
ggramm
Galactose
0.07
ggramm
FibresFibres au total
2.2
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
25.50
ggramm
Acides gras saturésAu total
12.976
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.393
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.329
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.210
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.504
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.581
ggramm
14:0 (Acide myristique)
1.810
ggramm
15:0
0.190
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
6.202
ggramm
17:0
0.118
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.567
ggramm
20:0
0.043
ggramm
22:0
0.019
ggramm
24:0
0.010
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
6.309
ggramm
14:1
0.161
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.313
ggramm
16:1 c
0.254
ggramm
16:1 t
0.058
ggramm
17:1
0.035
ggramm
18:1 indifférencié
5.752
ggramm
18:1 c
5.312
ggramm
20:1
0.047
ggramm
22:1 indifférencié
0.001
ggramm
22:1 c
0.001
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
18:1 t
0.439
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.361
ggramm
18:2 indifférencié
2.072
ggramm
18:2 CLAs
0.094
ggramm
18:2 n-6 c,c
1.842
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.136
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.006
ggramm
18:3 indifférencié
0.208
ggramm
18:3i
0.001
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.199
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.008
ggramm
20:3 indifférencié
0.023
ggramm
20:3 n-3
0.001
ggramm
20:3 n-6
0.022
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.033
ggramm
22:4
0.005
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.004
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.010
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.635
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.498
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.137
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
1.985
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
55
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.03
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
1.42
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.35
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.06
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.06
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
59
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
30.31
ggramm
Cendres
3.06
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.