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Valeurs nutritives: Creamy dressing, made with sour cream and/or buttermilk and oil, reduced calorie

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
14.00
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.115
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.273
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.994
ggramm
Glucides
7.00
ggramm
SucresSucres totaux
5.65
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm
Protéines
1.50
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.4
mgmilligramme
0%
Calcium
6
mgmilligramme
1%
Magnésium
2
mgmilligramme
1%
SodiumNa
833
mgmilligramme
56%

Distribution de calories**

Calories: Creamy dressing, made with sour cream and/or buttermilk and oil, reduced calorie (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
7 g
28 kcal
18%
Protéines
2 g
6 kcal
4%
Lipides
14 g
126 kcal
79%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
160 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
160
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
669
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
7.00
ggramm
SucresSucres totaux
5.65
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
14.00
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.115
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.007
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.004
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.002
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.005
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.006
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.035
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.475
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.549
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.273
ggramm
16:1 indifférencié
0.032
ggramm
18:1 indifférencié
3.197
ggramm
20:1
0.028
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
7.994
ggramm
18:2 indifférencié
7.039
ggramm
18:3 indifférencié
0.941
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
1.50
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
137
iuunités internationales
Vitamine A
11
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
5
μgmicrogramme
Alpha-carotène
17
μgmicrogramme
Bêta-carotène
64
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
1
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
78
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.010
mgmilligramme
1%
RiboflavineVitamine B-2
0.010
mgmilligramme
1%
NiacineVitamine B-3
0.020
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.030
mgmilligramme
2%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
6
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
6
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
2%
Folates présents naturellement
6
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.07
μgmicrogramme
2%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.4
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
1
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
2.45
mgmilligramme
16%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
3.5
μgmicrogramme
Lycopène
5
μgmicrogramme
Choline totale
16.0
mgmilligramme
3%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
6
mgmilligramme
1%
Magnésium
2
mgmilligramme
1%
Fer
0.13
mgmilligramme
1%
SodiumNa
833
mgmilligramme
56%
Phosphore
7
mgmilligramme
1%
Potassium
36
mgmilligramme
1%
Zinc
0.04
mgmilligramme
0%
Sélénium
1.6
μgmicrogramme
2%
Cuivre
0.000
mgmilligramme
0%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
74.00
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
3.04
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.