Valeurs nutritives: Salad dressing, blue or roquefort cheese dressing, light

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.70

0.628

1.092

Acides gras polyinsaturés

0.855

Glucides

13.20

3.60

0.0

Protéines

2.10

0.0

Calcium

Magnésium

939

63%

Distribution de calories**

Calories: Salad dressing, blue or roquefort cheese dressing, light (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

13 g

53 kcal

62%

Protéines

2 g

8 kcal

10%

Lipides

3 g

24 kcal

28%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

86 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

360

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

13.20

3.60

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.70

0.628

4:0 (Acide butyrique)

0.014

6:0 (Acide caproïque)

0.008

8:0 (Acide caprylique)

0.005

10:0 (Acide caprique)

0.011

12:0 (Acide laurique)

0.012

14:0 (Acide myristique)

0.051

16:0 (Acide palmitique)

0.350

18:0 (Acide stéarique)

0.167

1.092

16:1 indifférencié

0.020

18:1 indifférencié

1.063

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.855

18:2 indifférencié

0.789

18:3 indifférencié

0.064

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.10

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

254

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

126

0.010

0.040

Vitamine B-6

0.020

Folates présents naturellement

Acide folique

0.11

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.90

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

91.0

Lycopène

Choline totale

17.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.14

939

63%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.30

Sélénium

1.6

Cuivre

0.013

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

77.80

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.20

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Salad dressing, blue or roquefort cheese dressing, light (42153) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.