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Valeurs nutritives: Creamy dressing, made with sour cream and/or buttermilk and oil, reduced calorie, cholesterol-free

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
8.00
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.355
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.391
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.891
ggramm
Glucides
16.00
ggramm
SucresSucres totaux
3.28
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm
Protéines
1.00
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Calcium
36
mgmilligramme
4%
Magnésium
5
mgmilligramme
2%
SodiumNa
932
mgmilligramme
62%

Distribution de calories**

Calories: Creamy dressing, made with sour cream and/or buttermilk and oil, reduced calorie, cholesterol-free (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
16 g
64 kcal
46%
Protéines
1 g
4 kcal
3%
Lipides
8 g
72 kcal
51%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
0 kcal
0%
Énergie totale calculée**
140 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
140
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
586
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
16.00
ggramm
SucresSucres totaux
3.28
ggramm
FibresFibres au total
0.0
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
8.00
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.355
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.011
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.007
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.004
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.008
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.010
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.042
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.841
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.425
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
3.391
ggramm
16:1 indifférencié
0.038
ggramm
18:1 indifférencié
3.340
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.891
ggramm
18:2 indifférencié
2.680
ggramm
18:3 indifférencié
0.204
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
1.00
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
67
iuunités internationales
Vitamine A
18
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
17
μgmicrogramme
Alpha-carotène
2
μgmicrogramme
Bêta-carotène
4
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
2
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
49
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.010
mgmilligramme
1%
RiboflavineVitamine B-2
0.060
mgmilligramme
5%
NiacineVitamine B-3
0.040
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.020
mgmilligramme
2%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
4
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
4
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
1%
Folates présents naturellement
4
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.10
μgmicrogramme
3%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
4.92
mgmilligramme
33%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
34.8
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
16.0
mgmilligramme
3%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
36
mgmilligramme
4%
Magnésium
5
mgmilligramme
2%
Fer
0.26
mgmilligramme
2%
SodiumNa
932
mgmilligramme
62%
Phosphore
100
mgmilligramme
14%
Potassium
49
mgmilligramme
1%
Zinc
0.18
mgmilligramme
2%
Sélénium
1.6
μgmicrogramme
2%
Cuivre
0.000
mgmilligramme
0%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
73.00
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
2.00
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.