Valeurs nutritives: Salad dressing, blue or roquefort cheese dressing, fat-free

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.01

0.450

0.441

Acides gras polyinsaturés

0.069

Glucides

25.60

7.44

1.8

Protéines

1.52

0.5

Calcium

Magnésium

814

54%

Distribution de calories**

Calories: Salad dressing, blue or roquefort cheese dressing, fat-free (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

26 g

97 kcal

84%

Protéines

2 g

6 kcal

Lipides

1 g

9 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

116 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

115

481

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

25.60

7.44

1.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.01

0.450

4:0 (Acide butyrique)

0.015

6:0 (Acide caproïque)

0.007

8:0 (Acide caprylique)

0.005

10:0 (Acide caprique)

0.012

12:0 (Acide laurique)

0.010

14:0 (Acide myristique)

0.067

16:0 (Acide palmitique)

0.220

18:0 (Acide stéarique)

0.096

20:0

0.001

22:0

0.001

0.441

16:1 indifférencié

0.023

18:1 indifférencié

0.404

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.069

18:2 indifférencié

0.053

18:3 indifférencié

0.008

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.096

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.52

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.040

0.166

13%

0.111

0.437

Vitamine B-6

0.045

Folates présents naturellement

Acide folique

0.26

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.5

0.0

Alpha-Tocophérol

0.04

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopène

Choline totale

16.4

Bétaïne

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.12

814

54%

Phosphore

107

15%

Potassium

194

Zinc

0.21

Sélénium

1.6

Cuivre

0.015

Manganèse

0.010

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

68.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.40

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Salad dressing, blue or roquefort cheese dressing, fat-free (42192) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.