Valeurs nutritives: Butter replacement, without fat, powder

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.00

0.589

0.276

Acides gras polyinsaturés

0.057

Glucides

89.00

5.30

0.0

Protéines

2.00

0.0

Calcium

Magnésium

1200

80%

Distribution de calories**

Calories: Butter replacement, without fat, powder (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

89 g

356 kcal

95%

Protéines

2 g

8 kcal

Lipides

1 g

9 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

373 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

373

1561

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

89.00

5.30

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.00

0.589

4:0 (Acide butyrique)

0.029

6:0 (Acide caproïque)

0.017

8:0 (Acide caprylique)

0.011

10:0 (Acide caprique)

0.026

12:0 (Acide laurique)

0.031

14:0 (Acide myristique)

0.092

16:0 (Acide palmitique)

0.253

18:0 (Acide stéarique)

0.111

0.276

16:1 indifférencié

0.020

18:1 indifférencié

0.243

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.057

18:2 indifférencié

0.039

18:3 indifférencié

0.018

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.00

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.000

Vitamine B-6

0.000

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

0.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

2.00

16%

1200

80%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.00

Sélénium

0.0

Cuivre

0.000

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

5.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.00

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Butter replacement, without fat, powder (43214) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.