Valeurs nutritives: Cheese spread, cream cheese base

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

28.60

18.020

8.071

Acides gras polyinsaturés

1.033

Glucides

3.50

0.0

Protéines

7.10

0.0

Calcium

Magnésium

436

29%

Distribution de calories**

Calories: Cheese spread, cream cheese base (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

14 kcal

Protéines

7 g

28 kcal

Lipides

29 g

257 kcal

86%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

300 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

295

1234

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.50

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

28.60

18.020

4:0 (Acide butyrique)

0.820

6:0 (Acide caproïque)

0.238

8:0 (Acide caprylique)

0.279

10:0 (Acide caprique)

0.550

12:0 (Acide laurique)

0.377

14:0 (Acide myristique)

2.953

16:0 (Acide palmitique)

8.645

18:0 (Acide stéarique)

3.314

8.071

16:1 indifférencié

0.804

18:1 indifférencié

6.874

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.033

18:2 indifférencié

0.632

18:3 indifférencié

0.402

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.10

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1031

Vitamine A

302

300

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.020

0.190

15%

0.950

Vitamine B-6

0.040

Folates présents naturellement

Acide folique

0.40

10%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.5

10%

Alpha-Tocophérol

0.77

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.4

Lycopène

Choline totale

27.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.13

436

29%

Phosphore

13%

Potassium

112

Zinc

0.51

Sélénium

2.7

Cuivre

0.015

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

58.50

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese spread, cream cheese base (43276) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.