Valeurs nutritives: Cheese, american cheddar, imitation

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

14.00

8.790

4.102

Acides gras polyinsaturés

0.409

Glucides

11.60

7.74

0.0

Protéines

16.70

0.0

Calcium

562

56%

Magnésium

1345

90%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, american cheddar, imitation (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

12 g

46 kcal

19%

Protéines

17 g

67 kcal

28%

Lipides

14 g

126 kcal

53%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

239 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

239

1000

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

11.60

7.74

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

14.00

8.790

4:0 (Acide butyrique)

0.455

6:0 (Acide caproïque)

0.270

8:0 (Acide caprylique)

0.204

10:0 (Acide caprique)

0.336

12:0 (Acide laurique)

0.415

14:0 (Acide myristique)

1.438

16:0 (Acide palmitique)

3.897

18:0 (Acide stéarique)

1.603

4.102

16:1 indifférencié

0.369

18:1 indifférencié

3.442

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.409

18:2 indifférencié

0.264

18:3 indifférencié

0.145

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

16.70

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

430

Vitamine A

114

111

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.050

0.430

34%

0.130

Vitamine B-6

0.120

Folates présents naturellement

Acide folique

0.40

10%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.27

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.7

Lycopène

Choline totale

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

562

56%

Magnésium

Fer

0.33

1345

90%

Phosphore

712

102%

Potassium

242

Zinc

2.59

30%

Sélénium

15.2

23%

Cuivre

0.033

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

53.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.60

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, american cheddar, imitation (43278) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.