Valeurs nutritives: Eggs, scrambled, frozen mixture

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

5.60

1.052

2.339

Acides gras polyinsaturés

1.778

Glucides

7.50

0.0

Protéines

13.10

0.0

Calcium

Magnésium

162

11%

Distribution de calories**

Calories: Eggs, scrambled, frozen mixture (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

28 kcal

20%

Protéines

13 g

57 kcal

42%

Lipides

6 g

51 kcal

37%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

135 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

131

548

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.50

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

5.60

1.052

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.009

16:0 (Acide palmitique)

0.717

18:0 (Acide stéarique)

0.318

2.339

16:1 indifférencié

0.057

18:1 indifférencié

2.272

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.778

18:2 indifférencié

1.635

18:3 indifférencié

0.115

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.019

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.005

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

13.10

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

410

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

246

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.010

0.300

24%

0.090

Vitamine B-6

0.010

Folates présents naturellement

Acide folique

0.17

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

1.8

36%

Alpha-Tocophérol

0.84

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.8

Lycopène

Choline totale

255.7

52%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.23

162

11%

Phosphore

Potassium

147

Zinc

0.14

Sélénium

22.9

35%

Cuivre

0.030

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

277

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

72.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.10

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Eggs, scrambled, frozen mixture (43285) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.7 kcal/g, protéines 4.4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.