Valeurs nutritives: Turnip greens, canned, no salt added

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.30

0.070

0.020

Acides gras polyinsaturés

0.120

Glucides

2.81

0.42

1.3

Protéines

1.36

15.5

19%

Calcium

118

12%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Turnip greens, canned, no salt added (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

3 g

11 kcal

51%

Protéines

1 g

5 kcal

25%

Lipides

0 g

3 kcal

12%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

3 kcal

12%

Énergie totale calculée**

22 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

2.81

0.42

1.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.30

0.070

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.001

10:0 (Acide caprique)

0.002

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.003

16:0 (Acide palmitique)

0.054

18:0 (Acide stéarique)

0.010

0.020

16:1 indifférencié

0.014

18:1 indifférencié

0.005

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.120

18:2 indifférencié

0.036

18:3 indifférencié

0.084

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.36

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

5954

Vitamine A

298

Alpha-carotène

Bêta-carotène

3573

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

6591

0.010

0.060

0.360

0.214

Vitamine B-6

0.040

23%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

15.5

19%

0.0

Alpha-Tocophérol

1.47

10%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

287.0

Lycopène

Choline totale

0.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

118

12%

Magnésium

Fer

1.51

12%

Phosphore

Potassium

141

Zinc

0.23

Sélénium

0.7

Cuivre

0.083

Manganèse

0.263

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

94.69

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.84

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Turnip greens, canned, no salt added (43387) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.