Valeurs nutritives: Cheese, swiss, low sodium

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

27.40

17.744

7.256

Acides gras polyinsaturés

0.968

Glucides

3.40

1.31

0.0

Protéines

28.40

0.0

Calcium

961

96%

Magnésium

11%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, swiss, low sodium (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

3 g

14 kcal

Protéines

28 g

114 kcal

30%

Lipides

27 g

247 kcal

66%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

374 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

374

1564

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.40

1.31

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

27.40

17.744

4:0 (Acide butyrique)

1.098

6:0 (Acide caproïque)

0.489

8:0 (Acide caprylique)

0.289

10:0 (Acide caprique)

0.619

12:0 (Acide laurique)

0.519

14:0 (Acide myristique)

3.054

16:0 (Acide palmitique)

7.774

18:0 (Acide stéarique)

3.244

7.256

16:1 indifférencié

0.878

18:1 indifférencié

6.008

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.968

18:2 indifférencié

0.619

18:3 indifférencié

0.349

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

28.40

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

818

Vitamine A

216

211

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.020

0.370

30%

0.090

Vitamine B-6

0.080

Folates présents naturellement

Acide folique

1.68

42%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.5

10%

Alpha-Tocophérol

0.37

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.4

Lycopène

Choline totale

15.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

961

96%

Magnésium

11%

Fer

0.17

Phosphore

605

86%

Potassium

111

Zinc

3.90

46%

Sélénium

12.5

19%

Cuivre

0.032

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

37.80

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.01

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, swiss, low sodium (43405) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.