Valeurs nutritives: Chicken, meatless, breaded, fried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

12.77

1.130

3.226

Acides gras polyinsaturés

4.581

Glucides

8.51

0.00

4.3

Protéines

21.28

0.0

Calcium

Magnésium

400

27%

Distribution de calories**

Calories: Chicken, meatless, breaded, fried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

34 kcal

14%

Protéines

21 g

85 kcal

35%

Lipides

13 g

115 kcal

47%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

9 kcal

Énergie totale calculée**

243 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

234

979

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.51

0.00

4.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

12.77

1.130

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.008

16:0 (Acide palmitique)

0.823

18:0 (Acide stéarique)

0.299

3.226

16:1 indifférencié

1.409

18:1 indifférencié

1.800

20:1

0.016

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

4.581

18:2 indifférencié

4.044

18:3 indifférencié

0.536

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

21.28

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

1.277

111%

0.362

29%

12.766

Vitamine B-6

0.851

65%

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

5.11

128%

Vitamine B-12, supplémentaire

5.11

0.0

Alpha-Tocophérol

1.95

13%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

46.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

3.83

31%

400

27%

Phosphore

245

35%

Potassium

300

Zinc

0.65

Sélénium

7.4

11%

Cuivre

0.500

40%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

56.44

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.00

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Chicken, meatless, breaded, fried (43410) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.