Valeurs nutritives: Butter, whipped, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

78.30

45.390

19.874

Acides gras polyinsaturés

3.331

Glucides

0.00

0.06

0.0

Protéines

0.49

0.0

Calcium

Magnésium

583

39%

Distribution de calories**

Calories: Butter, whipped, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

0 g

0 kcal

Protéines

0 g

2 kcal

Lipides

78 g

705 kcal

100%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

707 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

731

3058

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.00

0.06

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

78.30

45.390

4:0 (Acide butyrique)

1.635

6:0 (Acide caproïque)

1.373

8:0 (Acide caprylique)

0.858

10:0 (Acide caprique)

2.039

12:0 (Acide laurique)

2.354

14:0 (Acide myristique)

7.515

15:0

0.801

16:0 (Acide palmitique)

20.531

17:0

0.476

18:0 (Acide stéarique)

7.649

20:0

0.106

22:0

0.032

24:0

0.021

19.874

14:1

0.781

15:1

0.000

16:1 indifférencié

1.417

16:1 c

1.170

16:1 t

0.246

17:1

0.152

18:1 indifférencié

17.370

18:1 c

15.459

20:1

0.147

22:1 indifférencié

0.005

22:1 c

0.005

22:1 t

0.000

24:1 c

0.002

18:1 t

1.911

Acides gras polyinsaturés

3.331

18:2 indifférencié

2.713

18:2 CLAs

0.413

18:2 n-6 c,c

1.798

18:2 t pas de définition plus précise

0.503

20:2 n-6 c,c

0.016

18:3 indifférencié

0.298

18:3i

0.008

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.285

18:3 n-6 c,c,c

0.005

20:3 indifférencié

0.086

20:3 n-3

0.005

20:3 n-6

0.081

18:4

0.003

20:4 indifférencié

0.119

22:4

0.020

20:5 n-3 (EPA)

0.022

22:5 n-3 (DPA)

0.045

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.003

Acides gras, trans total

2.669

Acides gras, trans monoénoïque total

2.157

Acides gras, trans polyénoïque total

0.511

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.49

Alanine

0.029

Arginine

0.031

Acide Aspartique

0.064

Cystine

0.008

Acide Glutamique

0.178

Glycine

0.018

Histidine

0.023

Isoleucine

0.051

Leucine

0.083

Lysine

0.067

Phénylalanine

0.041

Proline

0.082

Sérine

0.046

Thréonine

0.038

Tryptophane

0.012

Tyrosine

0.041

Valine

0.057

Méthionine

0.021

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

2468

Vitamine A

683

671

Alpha-carotène

Bêta-carotène

135

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.007

0.064

0.022

0.097

Vitamine B-6

0.008

Folates présents naturellement

Acide folique

0.07

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

1.37

Bêta-Tocophérol

0.07

Gamma-Tocophérol

0.08

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.12

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

4.6

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

20.9

Lycopène

Choline totale

18.8

Bétaïne

0.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.05

583

39%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.05

Sélénium

0.0

Cuivre

0.010

Fluor

2.8

Manganèse

0.001

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

225

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

16.72

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.62

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Butter, whipped, with salt (01002) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.