Valeurs nutritives: Cheese, cheshire

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

30.60

19.475

8.671

Acides gras polyinsaturés

0.870

Glucides

4.78

0.0

Protéines

23.37

0.0

Calcium

643

64%

Magnésium

700

47%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, cheshire (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

18 kcal

Protéines

23 g

100 kcal

26%

Lipides

31 g

269 kcal

69%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

387 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

387

1620

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.78

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

30.60

19.475

4:0 (Acide butyrique)

0.966

6:0 (Acide caproïque)

0.488

8:0 (Acide caprylique)

0.258

10:0 (Acide caprique)

0.554

12:0 (Acide laurique)

0.500

14:0 (Acide myristique)

3.075

16:0 (Acide palmitique)

9.052

18:0 (Acide stéarique)

3.700

8.671

16:1 indifférencié

0.927

18:1 indifférencié

7.299

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.870

18:2 indifférencié

0.533

18:3 indifférencié

0.337

18:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

23.37

Alanine

0.659

Arginine

0.883

Acide Aspartique

1.502

Cystine

0.117

Acide Glutamique

5.718

Glycine

0.403

Histidine

0.821

Isoleucine

1.451

Leucine

2.238

Lysine

1.945

Phénylalanine

1.231

Proline

2.634

Sérine

1.366

Thréonine

0.832

Tryptophane

0.300

Tyrosine

1.128

Valine

1.560

Méthionine

0.612

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

985

Vitamine A

233

220

0.046

0.293

23%

0.080

0.413

Vitamine B-6

0.074

Folates présents naturellement

Acide folique

0.83

21%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

643

64%

Magnésium

Fer

0.21

700

47%

Phosphore

464

66%

Potassium

Zinc

2.79

33%

Sélénium

14.5

22%

Cuivre

0.042

Manganèse

0.012

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

103

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

37.65

Cendres

3.60

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, cheshire (01010) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.