Valeurs nutritives: Cheese, feta

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

21.49

13.300

4.623

Acides gras polyinsaturés

0.591

Glucides

3.88

0.00

0.0

Protéines

14.21

0.0

Calcium

493

49%

Magnésium

1139

76%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, feta (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

15 kcal

Protéines

14 g

61 kcal

23%

Lipides

21 g

189 kcal

71%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

265 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

265

1107

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.88

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

21.49

13.300

4:0 (Acide butyrique)

0.714

6:0 (Acide caproïque)

0.528

8:0 (Acide caprylique)

0.503

10:0 (Acide caprique)

1.822

12:0 (Acide laurique)

1.068

14:0 (Acide myristique)

2.545

16:0 (Acide palmitique)

4.748

18:0 (Acide stéarique)

1.371

4.623

16:1 indifférencié

0.385

18:1 indifférencié

3.975

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.591

18:2 indifférencié

0.326

18:3 indifférencié

0.265

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

14.21

Alanine

0.639

Arginine

0.470

Acide Aspartique

0.779

Cystine

0.083

Acide Glutamique

2.421

Glycine

0.097

Histidine

0.397

Isoleucine

0.803

Leucine

1.395

Lysine

1.219

Phénylalanine

0.675

Proline

1.378

Sérine

1.169

Thréonine

0.637

Tryptophane

0.200

Tyrosine

0.668

Valine

1.065

Méthionine

0.368

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

422

Vitamine A

125

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.154

13%

0.844

68%

0.991

0.967

16%

Vitamine B-6

0.424

33%

Folates présents naturellement

Acide folique

1.69

42%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.4

Alpha-Tocophérol

0.18

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.8

Lycopène

Choline totale

15.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

493

49%

Magnésium

Fer

0.65

1139

76%

Phosphore

337

48%

Potassium

Zinc

2.88

34%

Sélénium

15.0

23%

Cuivre

0.032

Manganèse

0.028

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

55.22

Alcool éthylique

0.0

Cendres

5.20

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, feta (01019) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.