Valeurs nutritives: Cheese, limburger

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

27.25

16.746

8.606

Acides gras polyinsaturés

0.495

Glucides

0.49

0.0

Protéines

20.05

0.0

Calcium

497

50%

Magnésium

800

53%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, limburger (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

0 g

2 kcal

Protéines

20 g

86 kcal

26%

Lipides

27 g

240 kcal

73%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

327 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

327

1368

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.49

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

27.25

16.746

4:0 (Acide butyrique)

0.803

6:0 (Acide caproïque)

0.489

8:0 (Acide caprylique)

0.275

10:0 (Acide caprique)

0.481

12:0 (Acide laurique)

0.870

14:0 (Acide myristique)

2.787

16:0 (Acide palmitique)

7.401

18:0 (Acide stéarique)

3.054

8.606

16:1 indifférencié

1.013

18:1 indifférencié

7.179

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.495

18:2 indifférencié

0.339

18:3 indifférencié

0.156

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

20.05

Alanine

0.666

Arginine

0.698

Acide Aspartique

1.477

Cystine

0.110

Acide Glutamique

4.510

Glycine

0.409

Histidine

0.578

Isoleucine

1.219

Leucine

2.093

Lysine

1.675

Phénylalanine

1.116

Proline

2.439

Sérine

1.144

Thréonine

0.739

Tryptophane

0.289

Tyrosine

1.197

Valine

1.439

Méthionine

0.619

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1155

Vitamine A

340

339

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.080

0.503

40%

0.158

1.177

20%

Vitamine B-6

0.086

15%

Folates présents naturellement

Acide folique

1.04

26%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.5

10%

Alpha-Tocophérol

0.23

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.3

Lycopène

Choline totale

15.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

497

50%

Magnésium

Fer

0.13

800

53%

Phosphore

393

56%

Potassium

128

Zinc

2.10

25%

Sélénium

14.5

22%

Cuivre

0.021

Manganèse

0.038

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

48.42

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.79

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, limburger (01024) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.