Valeurs nutritives: Cheese, tilsit

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

25.98

16.775

7.136

Acides gras polyinsaturés

0.721

Glucides

1.88

0.0

Protéines

24.41

0.0

Calcium

700

70%

Magnésium

753

50%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, tilsit (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

2 g

7 kcal

Protéines

24 g

104 kcal

31%

Lipides

26 g

228 kcal

67%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

340 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

340

1422

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

1.88

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

25.98

16.775

4:0 (Acide butyrique)

0.878

6:0 (Acide caproïque)

0.536

8:0 (Acide caprylique)

0.381

10:0 (Acide caprique)

0.748

12:0 (Acide laurique)

1.073

14:0 (Acide myristique)

2.608

16:0 (Acide palmitique)

7.675

18:0 (Acide stéarique)

2.190

7.136

16:1 indifférencié

0.668

18:1 indifférencié

6.073

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.721

18:2 indifférencié

0.398

18:3 indifférencié

0.323

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

24.41

Alanine

0.811

Arginine

0.849

Acide Aspartique

1.798

Cystine

0.138

Acide Glutamique

5.490

Glycine

0.497

Histidine

0.704

Isoleucine

1.484

Leucine

2.548

Lysine

2.039

Phénylalanine

1.358

Proline

2.969

Sérine

1.393

Thréonine

0.899

Tryptophane

0.352

Tyrosine

1.458

Valine

1.752

Méthionine

0.754

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1045

Vitamine A

249

236

0.061

0.359

29%

0.205

0.346

Vitamine B-6

0.065

Folates présents naturellement

Acide folique

2.10

53%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

700

70%

Magnésium

Fer

0.23

753

50%

Phosphore

500

71%

Potassium

Zinc

3.50

41%

Sélénium

14.5

22%

Cuivre

0.026

Manganèse

0.013

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

102

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

42.86

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.87

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, tilsit (01041) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.