Valeurs nutritives: Cream, fluid, light (coffee cream or table cream)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

19.10

10.176

4.525

Acides gras polyinsaturés

0.789

Glucides

3.66

3.67

0.0

Protéines

2.96

0.8

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Cream, fluid, light (coffee cream or table cream) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

14 kcal

Protéines

3 g

13 kcal

Lipides

19 g

168 kcal

86%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

195 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

195

815

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.66

3.67

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

3.67

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

19.10

10.176

4:0 (Acide butyrique)

0.388

6:0 (Acide caproïque)

0.314

8:0 (Acide caprylique)

0.194

10:0 (Acide caprique)

0.456

12:0 (Acide laurique)

0.526

14:0 (Acide myristique)

1.682

15:0

0.174

16:0 (Acide palmitique)

4.585

17:0

0.103

18:0 (Acide stéarique)

1.719

20:0

0.023

22:0

0.007

24:0

0.004

4.525

14:1

0.175

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.334

16:1 c

0.280

16:1 t

0.054

17:1

0.032

18:1 indifférencié

3.952

18:1 c

3.509

20:1

0.030

22:1 indifférencié

0.002

22:1 c

0.002

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.443

Acides gras polyinsaturés

0.789

18:2 indifférencié

0.654

18:2 CLAs

0.095

18:2 n-6 c,c

0.433

18:2 t pas de définition plus précise

0.126

20:2 n-6 c,c

0.004

18:3 indifférencié

0.064

18:3i

0.002

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.062

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.019

20:3 n-3

0.001

20:3 n-6

0.018

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.027

22:4

0.004

20:5 n-3 (EPA)

0.005

22:5 n-3 (DPA)

0.010

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.625

Acides gras, trans monoénoïque total

0.497

Acides gras, trans polyénoïque total

0.128

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.96

Alanine

0.094

Arginine

0.069

Acide Aspartique

0.218

Cystine

0.015

Acide Glutamique

0.594

Glycine

0.069

Histidine

0.069

Isoleucine

0.151

Leucine

0.243

Lysine

0.129

Phénylalanine

0.135

Proline

0.313

Sérine

0.098

Thréonine

0.131

Tryptophane

0.069

Tyrosine

0.139

Valine

0.176

Méthionine

0.069

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

452

Vitamine A

120

117

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.023

0.190

15%

0.090

0.440

Vitamine B-6

0.044

Folates présents naturellement

Acide folique

0.14

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.8

1.1

0.0

1.1

22%

Alpha-Tocophérol

0.12

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.7

Lycopène

Choline totale

17.4

Bétaïne

0.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.05

Phosphore

13%

Potassium

136

Zinc

0.32

Sélénium

4.6

Cuivre

0.012

Manganèse

0.005

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

73.75

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.61

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cream, fluid, light (coffee cream or table cream) (01050) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.