Valeurs nutritives: Milk, chocolate, fluid, commercial, whole, with added vitamin A and vitamin D

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

3.39

2.104

0.990

Acides gras polyinsaturés

0.124

Glucides

10.34

9.54

0.8

Protéines

3.17

0.9

Calcium

112

11%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Milk, chocolate, fluid, commercial, whole, with added vitamin A and vitamin D (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

10 g

40 kcal

47%

Protéines

3 g

14 kcal

16%

Lipides

3 g

30 kcal

35%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

85 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

349

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

10.34

9.54

0.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

3.39

2.104

4:0 (Acide butyrique)

0.101

6:0 (Acide caproïque)

0.060

8:0 (Acide caprylique)

0.035

10:0 (Acide caprique)

0.078

12:0 (Acide laurique)

0.088

14:0 (Acide myristique)

0.315

16:0 (Acide palmitique)

0.889

18:0 (Acide stéarique)

0.466

0.990

16:1 indifférencié

0.071

18:1 indifférencié

0.872

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.124

18:2 indifférencié

0.078

18:3 indifférencié

0.046

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.17

Alanine

0.107

Arginine

0.091

Acide Aspartique

0.271

Cystine

0.019

Acide Glutamique

0.712

Glycine

0.063

Histidine

0.096

Isoleucine

0.164

Leucine

0.300

Lysine

0.265

Phénylalanine

0.164

Proline

0.313

Sérine

0.191

Thréonine

0.135

Tryptophane

0.041

Tyrosine

0.160

Valine

0.208

Méthionine

0.083

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.037

0.162

13%

0.125

0.295

Vitamine B-6

0.040

Folates présents naturellement

Acide folique

0.33

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.9

1.3

26%

Alpha-Tocophérol

0.07

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.3

Lycopène

Choline totale

17.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

112

11%

Magnésium

Fer

0.24

Phosphore

101

14%

Potassium

167

Zinc

0.41

Sélénium

1.9

Cuivre

0.065

Fluor

5.2

Manganèse

0.077

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

82.30

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.80

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Milk, chocolate, fluid, commercial, whole, with added vitamin A and vitamin D (01102) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.