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Valeurs nutritives: Milk shakes, thick chocolate

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
2.70
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.681
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.780
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.100
ggramm
Glucides
21.15
ggramm
SucresSucres totaux
20.85
ggramm
FibresFibres au total
0.3
ggramm
Protéines
3.05
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Calcium
132
mgmilligramme
13%
Magnésium
16
mgmilligramme
5%
SodiumNa
111
mgmilligramme
7%

Distribution de calories**

Calories: Milk shakes, thick chocolate (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
21 g
82 kcal
69%
Protéines
3 g
13 kcal
11%
Lipides
3 g
24 kcal
20%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
0 g
1 kcal
1%
Énergie totale calculée**
119 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
119
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
496
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
21.15
ggramm
SucresSucres totaux
20.85
ggramm
FibresFibres au total
0.3
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
2.70
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.681
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.088
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.052
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.030
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.068
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.076
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.272
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.710
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.327
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.780
ggramm
16:1 indifférencié
0.060
ggramm
18:1 indifférencié
0.679
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.100
ggramm
18:2 indifférencié
0.061
ggramm
18:3 indifférencié
0.039
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
3.05
ggramm
Alanine
0.105
ggramm
Arginine
0.110
ggramm
Acide Aspartique
0.231
ggramm
Cystine
0.028
ggramm
Acide Glutamique
0.639
ggramm
Glycine
0.065
ggramm
Histidine
0.083
ggramm
Isoleucine
0.185
ggramm
Leucine
0.299
ggramm
Lysine
0.242
ggramm
Phénylalanine
0.147
ggramm
Proline
0.295
ggramm
Sérine
0.166
ggramm
Thréonine
0.138
ggramm
Tryptophane
0.043
ggramm
Tyrosine
0.147
ggramm
Valine
0.204
ggramm
Méthionine
0.076
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
67
iuunités internationales
Vitamine A
18
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
18
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
4
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.047
mgmilligramme
4%
RiboflavineVitamine B-2
0.222
mgmilligramme
18%
NiacineVitamine B-3
0.124
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.363
mgmilligramme
6%
Vitamine B-6
0.025
mgmilligramme
2%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
5
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
5
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
1%
Folates présents naturellement
5
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.32
μgmicrogramme
8%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
0.0
mgmilligramme
0%
Vitamine DVitamine D2+D3
41
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
1.0
μgmicrogramme
Vitamine D3Cholécalciférol
1.0
μgmicrogramme
20%
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.05
mgmilligramme
0%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.2
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
17.0
mgmilligramme
3%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
132
mgmilligramme
13%
Magnésium
16
mgmilligramme
5%
Fer
0.31
mgmilligramme
2%
SodiumNa
111
mgmilligramme
7%
Phosphore
126
mgmilligramme
18%
Potassium
224
mgmilligramme
6%
Zinc
0.48
mgmilligramme
6%
Sélénium
1.9
μgmicrogramme
3%
Cuivre
0.065
mgmilligramme
5%
Manganèse
0.039
mgmilligramme
1%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
11
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
72.20
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.90
ggramm
Caféine
2
mgmilligramme
Théobromine
23
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.