Valeurs nutritives: Cheese, mexican, queso asadero

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

25.00

14.850

8.038

Acides gras polyinsaturés

0.850

Glucides

4.13

0.00

0.0

Protéines

22.60

0.0

Calcium

661

66%

Magnésium

607

40%

Distribution de calories**

Calories: Cheese, mexican, queso asadero (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

16 kcal

Protéines

23 g

97 kcal

29%

Lipides

25 g

220 kcal

66%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

332 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

356

1490

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.13

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

25.00

14.850

4:0 (Acide butyrique)

0.855

6:0 (Acide caproïque)

0.447

8:0 (Acide caprylique)

0.241

10:0 (Acide caprique)

0.525

12:0 (Acide laurique)

0.479

14:0 (Acide myristique)

2.972

16:0 (Acide palmitique)

8.804

18:0 (Acide stéarique)

3.617

8.038

16:1 indifférencié

0.902

18:1 indifférencié

7.136

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.850

18:2 indifférencié

0.520

18:3 indifférencié

0.329

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

22.60

Alanine

0.501

Arginine

0.760

Acide Aspartique

1.475

Cystine

0.103

Acide Glutamique

5.072

Glycine

0.246

Histidine

0.694

Isoleucine

1.225

Leucine

2.123

Lysine

1.548

Phénylalanine

1.190

Proline

2.403

Sérine

1.169

Thréonine

0.737

Tryptophane

0.269

Tyrosine

1.061

Valine

1.426

Méthionine

0.593

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

190

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.021

0.223

18%

0.181

0.231

Vitamine B-6

0.053

Folates présents naturellement

Acide folique

1.00

25%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.5

10%

Alpha-Tocophérol

0.24

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.4

Lycopène

Choline totale

15.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

661

66%

Magnésium

Fer

0.51

607

40%

Phosphore

443

63%

Potassium

Zinc

3.02

36%

Sélénium

14.5

22%

Cuivre

0.026

Manganèse

0.036

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

105

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

44.16

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.11

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cheese, mexican, queso asadero (01166) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.