Valeurs nutritives: Ice cream sandwich

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

8.57

2.317

2.661

Acides gras polyinsaturés

2.272

Glucides

37.14

18.57

0.0

Protéines

4.29

0.0

Calcium

Magnésium

129

Distribution de calories**

Calories: Ice cream sandwich (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

37 g

149 kcal

61%

Protéines

4 g

17 kcal

Lipides

9 g

77 kcal

32%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

243 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

237

990

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

37.14

18.57

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

8.57

2.317

4:0 (Acide butyrique)

0.001

6:0 (Acide caproïque)

0.006

8:0 (Acide caprylique)

0.070

10:0 (Acide caprique)

0.056

12:0 (Acide laurique)

0.416

14:0 (Acide myristique)

0.167

16:0 (Acide palmitique)

0.984

18:0 (Acide stéarique)

0.617

2.661

16:1 indifférencié

0.026

18:1 indifférencié

2.634

20:1

0.001

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.272

18:2 indifférencié

2.119

18:3 indifférencié

0.147

18:4

0.001

20:4 indifférencié

0.003

20:5 n-3 (EPA)

0.002

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.001

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.29

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

286

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.111

10%

0.146

12%

1.566

0.209

Vitamine B-6

0.028

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.05

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.40

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.3

Lycopène

Choline totale

8.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.26

129

Phosphore

10%

Potassium

115

Zinc

0.60

Sélénium

3.1

Cuivre

0.254

20%

Manganèse

0.381

11%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

48.90

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.10

Caféine

Théobromine

122

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Ice cream sandwich (01238) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.