Valeurs nutritives: Spices, tarragon, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.24

1.881

0.474

Acides gras polyinsaturés

3.698

Glucides

50.22

7.4

Protéines

22.77

50.0

61%

Calcium

1139

114%

Magnésium

347

107%

Distribution de calories**

Calories: Spices, tarragon, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

50 g

179 kcal

58%

Protéines

23 g

56 kcal

18%

Lipides

7 g

61 kcal

20%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

7 g

15 kcal

Énergie totale calculée**

310 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

295

1236

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

50.22

7.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.24

1.881

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.028

12:0 (Acide laurique)

0.014

14:0 (Acide myristique)

0.120

16:0 (Acide palmitique)

1.202

18:0 (Acide stéarique)

0.410

0.474

16:1 indifférencié

0.113

18:1 indifférencié

0.361

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.698

18:2 indifférencié

0.742

18:3 indifférencié

2.955

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

22.77

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

4200

Vitamine A

210

0.251

22%

1.339

107%

8.950

Vitamine B-6

2.410

185%

274

69%

Folates présents naturellement

274

Acide folique

0.00

50.0

61%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

1139

114%

Magnésium

347

107%

Fer

32.30

258%

Phosphore

313

45%

Potassium

3020

76%

Zinc

3.90

46%

Sélénium

4.4

Cuivre

0.677

54%

Manganèse

7.967

228%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

7.74

Alcool éthylique

0.0

Cendres

12.03

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Spices, tarragon, dried (02041) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.