Valeurs nutritives: Dill weed, fresh

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.12

0.060

0.802

Acides gras polyinsaturés

0.095

Glucides

7.02

2.1

Protéines

3.46

85.0

103%

Calcium

208

21%

Magnésium

17%

Distribution de calories**

Calories: Dill weed, fresh (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

7 g

25 kcal

53%

Protéines

3 g

8 kcal

18%

Lipides

1 g

9 kcal

20%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

47 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

180

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.02

2.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.12

0.060

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.049

18:0 (Acide stéarique)

0.009

0.802

16:1 indifférencié

0.004

18:1 indifférencié

0.798

Acides gras polyinsaturés

0.095

18:2 indifférencié

0.082

18:3 indifférencié

0.013

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.46

Alanine

0.227

Arginine

0.142

Acide Aspartique

0.343

Cystine

0.017

Acide Glutamique

0.290

Glycine

0.169

Histidine

0.071

Isoleucine

0.195

Leucine

0.159

Lysine

0.246

Phénylalanine

0.065

Proline

0.248

Sérine

0.158

Thréonine

0.068

Tryptophane

0.014

Tyrosine

0.096

Valine

0.154

Méthionine

0.011

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

7718

Vitamine A

386

0.058

0.296

24%

1.570

0.397

Vitamine B-6

0.185

14%

150

38%

Folates présents naturellement

150

Acide folique

0.00

85.0

103%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

208

21%

Magnésium

17%

Fer

6.59

53%

Phosphore

Potassium

738

18%

Zinc

0.91

11%

Cuivre

0.146

12%

Manganèse

1.264

36%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

85.95

Cendres

2.45

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Dill weed, fresh (02045) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.