Valeurs nutritives: Salad dressing, french dressing, reduced fat

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

11.52

0.842

4.518

Acides gras polyinsaturés

3.852

Glucides

31.22

16.86

1.5

Protéines

0.58

4.8

Calcium

Magnésium

838

56%

Distribution de calories**

Calories: Salad dressing, french dressing, reduced fat (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

31 g

119 kcal

53%

Protéines

1 g

1 kcal

Lipides

12 g

102 kcal

45%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

225 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

222

928

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

31.22

16.86

1.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

11.52

0.842

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.611

18:0 (Acide stéarique)

0.231

4.518

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

4.407

20:1

0.111

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.852

18:2 indifférencié

2.956

18:3 indifférencié

0.896

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.58

Alanine

0.026

Arginine

0.011

Acide Aspartique

0.093

Cystine

0.003

Acide Glutamique

0.254

Glycine

0.008

Histidine

0.008

Isoleucine

0.010

Leucine

0.015

Lysine

0.017

Phénylalanine

0.016

Proline

0.011

Sérine

0.015

Thréonine

0.014

Tryptophane

0.003

Tyrosine

0.007

Valine

0.010

Méthionine

0.002

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

541

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

289

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

124

0.024

0.052

0.467

0.000

Vitamine B-6

0.055

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

4.8

0.0

Alpha-Tocophérol

1.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

17.8

Lycopène

2530

Choline totale

4.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.73

838

56%

Phosphore

Potassium

107

Zinc

0.20

Sélénium

1.6

Cuivre

0.160

13%

Fluor

18.1

Manganèse

0.110

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

54.28

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.40

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Salad dressing, french dressing, reduced fat (04020) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.