Valeurs nutritives: Chicken, wing, frozen, glazed, barbecue flavored, heated (conventional oven)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

14.87

3.966

6.737

Acides gras polyinsaturés

2.838

Glucides

3.36

1.94

Amidon

0.76

0.5

Protéines

22.24

0.0

Calcium

Magnésium

559

37%

Distribution de calories**

Calories: Chicken, wing, frozen, glazed, barbecue flavored, heated (conventional oven) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

3 g

13 kcal

Protéines

22 g

95 kcal

39%

Lipides

15 g

134 kcal

55%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

243 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

242

1013

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.36

Amidon

0.76

1.94

Saccharose

0.60

0.92

Fruktose

0.34

Lactose

0.00

Maltose

0.07

Galactose

0.00

0.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

14.87

3.966

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.078

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

3.146

17:0

0.014

18:0 (Acide stéarique)

0.717

20:0

0.011

22:0

0.000

24:0

0.000

6.737

14:1

0.030

15:1

0.000

16:1 indifférencié

1.126

17:1

0.000

18:1 indifférencié

5.527

20:1

0.054

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.838

18:2 indifférencié

2.492

20:2 n-6 c,c

0.021

18:3 indifférencié

0.143

20:3 indifférencié

0.030

18:4

0.027

20:4 indifférencié

0.088

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.027

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.011

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

22.24

Alanine

1.224

Arginine

1.343

Acide Aspartique

1.858

Cystine

0.208

Acide Glutamique

2.857

Glycine

1.433

Histidine

0.522

Hydroxyproline

0.578

Isoleucine

0.842

Leucine

1.444

Lysine

1.529

Phénylalanine

0.820

Proline

1.024

Sérine

0.801

Thréonine

0.841

Tryptophane

0.204

Tyrosine

0.558

Valine

0.915

Méthionine

0.468

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.117

10%

0.260

21%

6.030

0.603

10%

Vitamine B-6

0.183

14%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.55

14%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.44

Bêta-Tocophérol

0.01

Gamma-Tocophérol

0.40

Delta-Tocophérol

0.09

Alpha-tocotriénol

0.08

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.09

Delta-tocotriénol

0.00

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.97

16%

559

37%

Phosphore

233

33%

Potassium

218

Zinc

1.30

15%

Sélénium

34.2

53%

Cuivre

0.000

Manganèse

0.000

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

136

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

57.25

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.28

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Chicken, wing, frozen, glazed, barbecue flavored, heated (conventional oven) (05320) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.