Valeurs nutritives: Soup, cream of mushroom, canned, condensed

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

5.30

0.964

1.219

Acides gras polyinsaturés

2.901

Glucides

6.80

0.40

Amidon

4.62

0.7

Protéines

1.35

0.0

Calcium

Magnésium

691

46%

Distribution de calories**

Calories: Soup, cream of mushroom, canned, condensed (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

7 g

27 kcal

34%

Protéines

1 g

5 kcal

Lipides

5 g

47 kcal

58%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

81 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

331

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

6.80

Amidon

4.62

0.40

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

0.40

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

5.30

0.964

4:0 (Acide butyrique)

0.007

6:0 (Acide caproïque)

0.004

8:0 (Acide caprylique)

0.003

10:0 (Acide caprique)

0.008

12:0 (Acide laurique)

0.007

14:0 (Acide myristique)

0.036

15:0

0.006

16:0 (Acide palmitique)

0.609

17:0

0.006

18:0 (Acide stéarique)

0.238

20:0

0.017

22:0

0.017

24:0

0.006

1.219

14:1

0.003

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.010

16:1 c

0.010

16:1 t

0.001

17:1

0.003

18:1 indifférencié

1.175

18:1 c

1.165

20:1

0.028

22:1 indifférencié

0.000

22:1 c

0.000

22:1 t

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.010

Acides gras polyinsaturés

2.901

18:2 indifférencié

2.558

18:2 CLAs

0.004

18:2 n-6 c,c

2.542

18:2 t pas de définition plus précise

0.012

20:2 n-6 c,c

0.002

18:3 indifférencié

0.340

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.329

18:3 n-6 c,c,c

0.011

20:3 indifférencié

0.000

20:3 n-3

0.000

20:3 n-6

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.023

Acides gras, trans monoénoïque total

0.010

Acides gras, trans polyénoïque total

0.012

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.35

Alanine

0.039

Arginine

0.049

Acide Aspartique

0.078

Cystine

0.010

Acide Glutamique

0.516

Glycine

0.029

Histidine

0.019

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.019

Leucine

0.058

Lysine

0.029

Phénylalanine

0.039

Proline

0.058

Sérine

0.049

Thréonine

0.029

Tryptophane

0.010

Tyrosine

0.029

Valine

0.029

Méthionine

0.019

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.012

0.016

0.345

0.148

Vitamine B-6

0.015

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.2

Alpha-Tocophérol

0.50

Bêta-Tocophérol

0.09

Gamma-Tocophérol

4.38

Delta-Tocophérol

1.19

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.02

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

19.6

Lycopène

Choline totale

9.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.18

691

46%

Phosphore

Potassium

Zinc

0.11

Sélénium

2.9

Cuivre

0.022

Manganèse

0.037

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

84.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.85

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Soup, cream of mushroom, canned, condensed (06043) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.9 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.