Valeurs nutritives: Soup, chicken broth cubes, dry

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.70

1.200

1.920

Acides gras polyinsaturés

1.620

Glucides

23.50

0.00

0.0

Protéines

14.60

1.0

Calcium

190

19%

Magnésium

17%

24000

1600%

Distribution de calories**

Calories: Soup, chicken broth cubes, dry (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

24 g

94 kcal

48%

Protéines

15 g

61 kcal

31%

Lipides

5 g

42 kcal

21%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

198 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

198

828

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

23.50

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.70

1.200

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.030

16:0 (Acide palmitique)

0.930

18:0 (Acide stéarique)

0.240

1.920

16:1 indifférencié

0.200

18:1 indifférencié

1.680

20:1

0.040

Acides gras polyinsaturés

1.620

18:2 indifférencié

1.570

18:3 indifférencié

0.050

20:4 indifférencié

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

14.60

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.190

17%

0.380

30%

3.900

0.600

10%

Vitamine B-6

0.100

Folates présents naturellement

Acide folique

0.30

1.0

Alpha-Tocophérol

0.09

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

190

19%

Magnésium

17%

Fer

1.87

15%

24000

1600%

Phosphore

191

27%

Potassium

374

Zinc

0.20

Sélénium

27.9

43%

Cuivre

0.000

Manganèse

0.377

11%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

2.50

Cendres

54.70

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Soup, chicken broth cubes, dry (06081) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4.2 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.