Valeurs nutritives: Pate, chicken liver, canned

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

13.10

4.000

5.280

Acides gras polyinsaturés

2.460

Glucides

6.55

0.00

0.0

Protéines

13.45

10.0

12%

Calcium

Magnésium

386

26%

Distribution de calories**

Calories: Pate, chicken liver, canned (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

7 g

25 kcal

13%

Protéines

13 g

57 kcal

29%

Lipides

13 g

118 kcal

59%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

201 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

201

841

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

6.55

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

13.10

4.000

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.090

16:0 (Acide palmitique)

2.790

18:0 (Acide stéarique)

1.020

5.280

16:1 indifférencié

0.620

18:1 indifférencié

4.510

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.460

18:2 indifférencié

2.160

18:3 indifférencié

0.100

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.100

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

13.45

Alanine

0.763

Arginine

0.816

Acide Aspartique

1.251

Cystine

0.218

Acide Glutamique

1.942

Glycine

0.693

Histidine

0.347

Isoleucine

0.735

Leucine

1.196

Lysine

0.953

Phénylalanine

0.694

Proline

0.700

Sérine

0.687

Thréonine

0.601

Tryptophane

0.195

Tyrosine

0.490

Valine

0.863

Méthionine

0.340

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

724

Vitamine A

217

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.052

1.401

112%

7.517

2.620

44%

Vitamine B-6

0.260

20%

321

80%

Folates présents naturellement

321

Acide folique

8.07

202%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

10.0

12%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.98

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

228.8

47%

Bétaïne

14.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

9.19

74%

386

26%

Phosphore

175

25%

Potassium

Zinc

2.14

25%

Sélénium

46.1

71%

Cuivre

0.180

14%

Manganèse

0.162

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

391

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

65.64

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.26

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pate, chicken liver, canned (07053) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.