Valeurs nutritives: Pickle and pimiento loaf, pork

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

15.95

5.287

7.060

Acides gras polyinsaturés

2.804

Glucides

8.46

1.5

Protéines

11.23

7.8

Calcium

109

11%

Magnésium

10%

1040

69%

Distribution de calories**

Calories: Pickle and pimiento loaf, pork (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

33 kcal

14%

Protéines

11 g

48 kcal

21%

Lipides

16 g

144 kcal

63%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

228 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

225

939

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.46

Saccharose

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

1.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

15.95

5.287

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.016

12:0 (Acide laurique)

0.016

14:0 (Acide myristique)

0.204

16:0 (Acide palmitique)

3.465

17:0

0.082

18:0 (Acide stéarique)

1.498

20:0

0.041

7.060

16:1 indifférencié

0.628

18:1 indifférencié

6.343

20:1

0.088

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.804

18:2 indifférencié

2.686

18:3 indifférencié

0.117

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.23

Alanine

0.616

Arginine

0.857

Acide Aspartique

0.923

Cystine

0.136

Acide Glutamique

1.734

Glycine

0.696

Histidine

0.309

Isoleucine

0.447

Leucine

0.748

Lysine

0.797

Phénylalanine

0.392

Proline

0.532

Sérine

0.420

Thréonine

0.415

Tryptophane

0.111

Tyrosine

0.328

Valine

0.479

Méthionine

0.258

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

260

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

147

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.392

34%

0.115

2.486

0.443

Vitamine B-6

0.418

32%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.54

14%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

7.8

0.8

Alpha-Tocophérol

0.40

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.01

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.01

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

5.1

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

31.7

Bétaïne

2.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

109

11%

Magnésium

10%

Fer

1.33

11%

1040

69%

Phosphore

153

22%

Potassium

371

Zinc

1.68

20%

Sélénium

7.9

12%

Cuivre

0.105

Fluor

21.0

Manganèse

0.111

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

60.29

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.07

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pickle and pimiento loaf, pork (07058) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.