Valeurs nutritives: Luncheon meat, pork with ham, minced, canned, includes Spam (Hormel)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

26.60

9.987

13.505

Acides gras polyinsaturés

2.019

Glucides

4.60

0.00

0.0

Protéines

13.40

0.0

Calcium

Magnésium

1411

94%

Distribution de calories**

Calories: Luncheon meat, pork with ham, minced, canned, includes Spam (Hormel) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

18 kcal

Protéines

13 g

57 kcal

18%

Lipides

27 g

240 kcal

76%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

315 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

315

1318

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.60

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

26.60

9.987

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.024

12:0 (Acide laurique)

0.024

14:0 (Acide myristique)

0.354

16:0 (Acide palmitique)

6.211

18:0 (Acide stéarique)

3.374

13.505

16:1 indifférencié

0.852

18:1 indifférencié

12.434

20:1

0.219

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.019

18:2 indifférencié

1.891

18:3 indifférencié

0.076

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.052

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

13.40

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.317

28%

0.176

14%

3.530

Vitamine B-6

0.218

17%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.45

11%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.6

12%

Alpha-Tocophérol

0.42

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

68.5

14%

Bétaïne

6.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.64

1411

94%

Phosphore

151

22%

Potassium

409

10%

Zinc

1.59

19%

Sélénium

22.9

35%

Cuivre

0.051

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

51.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.70

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Luncheon meat, pork with ham, minced, canned, includes Spam (Hormel) (07908) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.