Valeurs nutritives: Bologna, pork and turkey, lite

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

16.06

5.460

7.548

Acides gras polyinsaturés

3.051

Glucides

3.45

0.00

0.0

Protéines

13.06

0.0

Calcium

Magnésium

716

48%

Distribution de calories**

Calories: Bologna, pork and turkey, lite (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

3 g

14 kcal

Protéines

13 g

52 kcal

25%

Lipides

16 g

145 kcal

69%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

211 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

211

881

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

3.45

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

16.06

5.460

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.010

12:0 (Acide laurique)

0.031

14:0 (Acide myristique)

0.188

16:0 (Acide palmitique)

3.312

18:0 (Acide stéarique)

1.905

7.548

16:1 indifférencié

0.517

18:1 indifférencié

6.900

20:1

0.124

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.051

18:2 indifférencié

2.786

18:3 indifférencié

0.219

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.037

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.003

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.003

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

13.06

Alanine

0.507

Arginine

0.629

Acide Aspartique

0.766

Cystine

0.151

Acide Glutamique

2.109

Glycine

0.461

Histidine

0.236

Isoleucine

0.419

Leucine

0.714

Lysine

0.664

Phénylalanine

0.402

Proline

0.610

Sérine

0.430

Thréonine

0.357

Tryptophane

0.101

Tyrosine

0.303

Valine

0.470

Méthionine

0.217

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.159

14%

0.097

3.072

0.340

Vitamine B-6

0.163

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.29

0.0

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.15

716

48%

Phosphore

13%

Potassium

138

Zinc

0.73

Sélénium

5.6

Cuivre

0.082

Manganèse

0.155

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

64.87

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.56

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bologna, pork and turkey, lite (07936) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.