Valeurs nutritives: Pate, truffle flavor

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

28.50

10.100

13.600

Acides gras polyinsaturés

3.420

Glucides

6.30

Protéines

11.20

2.0

Calcium

Magnésium

807

54%

Distribution de calories**

Calories: Pate, truffle flavor (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

6 g

25 kcal

Protéines

11 g

45 kcal

14%

Lipides

29 g

257 kcal

79%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

327 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

327

1366

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

6.30

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

28.50

10.100

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.390

16:0 (Acide palmitique)

6.090

18:0 (Acide stéarique)

2.960

13.600

16:1 indifférencié

0.950

18:1 indifférencié

11.410

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.420

18:2 indifférencié

2.750

18:3 indifférencié

0.210

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.20

Alanine

0.952

Arginine

0.895

Acide Aspartique

1.163

Cystine

0.170

Acide Glutamique

1.904

Glycine

1.363

Histidine

0.298

Isoleucine

0.554

Leucine

1.050

Lysine

0.838

Phénylalanine

0.582

Proline

0.995

Sérine

0.595

Thréonine

0.568

Tryptophane

0.157

Tyrosine

0.454

Valine

0.768

Méthionine

0.284

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

15000

Vitamine A

4505

991

Bêta-carotène

0.030

0.600

48%

3.300

1.200

20%

Vitamine B-6

0.060

15%

Folates présents naturellement

Acide folique

3.20

80%

2.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

3.94

32%

807

54%

Phosphore

200

29%

Potassium

138

Zinc

2.85

34%

Sélénium

41.6

64%

Cuivre

0.400

32%

Manganèse

0.120

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

105

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

51.80

Cendres

2.20

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pate, truffle flavor (07942) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.