Valeurs nutritives: Persimmons, japanese, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.19

0.020

0.037

Acides gras polyinsaturés

0.043

Glucides

18.59

12.53

3.6

Protéines

0.58

7.5

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Persimmons, japanese, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

19 g

67 kcal

86%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

78 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

293

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

18.59

12.53

Saccharose

1.54

5.44

Fruktose

5.56

3.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.19

0.020

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.016

18:0 (Acide stéarique)

0.003

0.037

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.037

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.043

18:2 indifférencié

0.039

18:3 indifférencié

0.004

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.58

Alanine

0.029

Arginine

0.025

Acide Aspartique

0.057

Cystine

0.013

Acide Glutamique

0.076

Glycine

0.025

Histidine

0.012

Isoleucine

0.025

Leucine

0.042

Lysine

0.033

Phénylalanine

0.026

Proline

0.022

Sérine

0.022

Thréonine

0.030

Tryptophane

0.010

Tyrosine

0.016

Valine

0.030

Méthionine

0.005

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1627

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

253

Bêta-cryptozanthine,

1447

Lutéine + zéaxanthine

834

0.030

0.020

0.100

Vitamine B-6

0.100

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

7.5

0.0

Alpha-Tocophérol

0.73

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.6

Lycopène

159

Choline totale

7.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.15

Phosphore

Potassium

161

Zinc

0.11

Sélénium

0.6

Cuivre

0.113

Manganèse

0.355

10%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

80.32

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.33

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Persimmons, japanese, raw (09263) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.