Valeurs nutritives: Watermelon, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.15

0.016

0.037

Acides gras polyinsaturés

0.050

Glucides

7.55

6.20

Amidon

0.00

0.4

Protéines

0.61

8.1

10%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Watermelon, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

27 kcal

87%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

31 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

127

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.55

Amidon

0.00

6.20

Saccharose

1.21

1.58

Fruktose

3.36

Lactose

0.00

Maltose

0.06

Galactose

0.00

0.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.15

0.016

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.008

18:0 (Acide stéarique)

0.006

0.037

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.037

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.050

18:2 indifférencié

0.050

18:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.61

Alanine

0.017

Arginine

0.059

Acide Aspartique

0.039

Cystine

0.002

Acide Glutamique

0.063

Glycine

0.010

Histidine

0.006

Isoleucine

0.019

Leucine

0.018

Lysine

0.062

Phénylalanine

0.015

Proline

0.024

Sérine

0.016

Thréonine

0.027

Tryptophane

0.007

Tyrosine

0.012

Valine

0.016

Méthionine

0.006

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

569

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

303

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.033

0.021

0.178

0.221

Vitamine B-6

0.045

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

8.1

10%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.05

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.00

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.01

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.1

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

4532

Choline totale

4.1

Bétaïne

0.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.24

Phosphore

Potassium

112

Zinc

0.10

Sélénium

0.4

Cuivre

0.042

Fluor

1.5

Manganèse

0.038

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

91.45

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.25

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Watermelon, raw (09326) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.