Valeurs nutritives: Pork, cured, breakfast strips, raw or unheated

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

37.16

12.910

16.790

Acides gras polyinsaturés

5.550

Glucides

0.70

0.0

Protéines

11.74

27.2

33%

Calcium

Magnésium

987

66%

Distribution de calories**

Calories: Pork, cured, breakfast strips, raw or unheated (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

1 g

3 kcal

Protéines

12 g

50 kcal

13%

Lipides

37 g

335 kcal

86%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

388 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

388

1623

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.70

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

37.16

12.910

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.210

12:0 (Acide laurique)

0.210

14:0 (Acide myristique)

0.720

16:0 (Acide palmitique)

7.520

18:0 (Acide stéarique)

4.270

16.790

16:1 indifférencié

1.840

18:1 indifférencié

14.950

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

5.550

18:2 indifférencié

4.660

18:3 indifférencié

0.900

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.74

Alanine

0.657

Arginine

0.717

Acide Aspartique

0.969

Cystine

0.120

Acide Glutamique

1.611

Glycine

0.839

Histidine

0.338

Isoleucine

0.477

Leucine

0.817

Lysine

0.871

Phénylalanine

0.453

Proline

0.623

Sérine

0.441

Thréonine

0.451

Tryptophane

0.113

Tyrosine

0.342

Valine

0.565

Méthionine

0.259

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.475

41%

0.180

14%

3.650

0.476

Vitamine B-6

0.210

16%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.99

25%

27.2

33%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.94

987

66%

Phosphore

137

20%

Potassium

204

Zinc

1.66

20%

Sélénium

25.0

38%

Cuivre

0.063

Manganèse

0.030

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

47.41

Cendres

3.00

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Pork, cured, breakfast strips, raw or unheated (10128) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.