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Valeurs nutritives: Lima beans, immature seeds, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.86
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.198
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.050
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.419
ggramm
Glucides
20.17
ggramm
SucresSucres totaux
1.48
ggramm
FibresFibres au total
4.9
ggramm
Protéines
6.84
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
23.4
mgmilligramme
28%
Calcium
34
mgmilligramme
3%
Magnésium
58
mgmilligramme
18%
SodiumNa
8
mgmilligramme
1%

Distribution de calories**

Calories: Lima beans, immature seeds, raw (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
20 g
82 kcal
67%
Protéines
7 g
24 kcal
19%
Lipides
1 g
7 kcal
6%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
5 g
10 kcal
8%
Énergie totale calculée**
123 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
113
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
473
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
20.17
ggramm
SucresSucres totaux
1.48
ggramm
FibresFibres au total
4.9
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.86
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.198
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.002
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.173
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.022
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.050
ggramm
16:1 indifférencié
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
0.050
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.419
ggramm
18:2 indifférencié
0.283
ggramm
18:3 indifférencié
0.136
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.84
ggramm
Alanine
0.260
ggramm
Arginine
0.458
ggramm
Acide Aspartique
0.735
ggramm
Cystine
0.083
ggramm
Acide Glutamique
0.881
ggramm
Glycine
0.274
ggramm
Histidine
0.232
ggramm
Isoleucine
0.440
ggramm
Leucine
0.538
ggramm
Lysine
0.452
ggramm
Phénylalanine
0.337
ggramm
Proline
0.102
ggramm
Sérine
0.427
ggramm
Thréonine
0.290
ggramm
Tryptophane
0.090
ggramm
Tyrosine
0.220
ggramm
Valine
0.427
ggramm
Méthionine
0.068
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
209
iuunités internationales
Vitamine A
10
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
126
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.217
mgmilligramme
19%
RiboflavineVitamine B-2
0.103
mgmilligramme
8%
NiacineVitamine B-3
1.474
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.247
mgmilligramme
4%
Vitamine B-6
0.204
mgmilligramme
16%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
34
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
34
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
9%
Folates présents naturellement
34
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
0%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
23.4
mgmilligramme
28%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.32
mgmilligramme
2%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
5.6
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
40.0
mgmilligramme
8%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
34
mgmilligramme
3%
Magnésium
58
mgmilligramme
18%
Fer
3.14
mgmilligramme
25%
SodiumNa
8
mgmilligramme
1%
Phosphore
136
mgmilligramme
19%
Potassium
467
mgmilligramme
12%
Zinc
0.78
mgmilligramme
9%
Sélénium
1.8
μgmicrogramme
3%
Cuivre
0.318
mgmilligramme
25%
Manganèse
1.215
mgmilligramme
35%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
70.24
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.89
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.